参与者陆续抵达温尼伯
温尼伯大巴服务将在温尼伯机场恭候大家，并将大家送至位于75 Forks Market Rd.的Inn at the Forks酒店。

1145 – 加拿大谷物协会安排欢迎午宴
项目负责人Norbert Cabral先生将在酒店大堂与大家汇合，一同前往SMITH Restaurant餐厅 (Cabin Room)。

1330 – 出发前往阿斯尼博因动物园/城市游览
专车将从酒店接上大家，前往阿斯尼博因动物园，观看《邱吉尔之旅》北极熊展览。行程还包括一段简短的温尼伯城市游览。

1630 – 回酒店，当日活动结束

晚间自由活动 — 请自行安排晚餐

所有报告地点均在A教室，除非另行通知。
所有茶歇均在位于10楼的参与者休息室

0830- 在酒店大堂汇合，一同步行前往加拿大谷物协会。 (10th Floor – 303 Main Street)
Norbert将在酒店恭候大家。从酒店到谷物协会需步行约15分钟。

0845 – 欢迎、介绍以及项目概览
休息室将准备茶水和咖啡，大家可以带进教室。
Norbert Cabral, 加拿大谷物协会制粉部经理

0900 – 加拿大谷物协会介绍
Dean Dias, 加拿大谷物协会首席执行官

0930 – 加拿大谷物委员会介绍
Lonny McKague, 委员

1000 – 小麦育种与小麦品种注册系统 — Zoom远程
Yuefeng Ruan博士, 加拿大农业和农业食品部斯威夫特卡伦特研发中心研究科学家

1030 – 集体合影 — C教室

1045 – 茶歇

1100 – 加拿大谷物委员会谷物检验与分级演示 — 8楼
Chris Fleury, 检验培训师 Evan Thomas, 检验服务专员 Soo Hyun Lee, 检验培训师

1215 – 午餐 — 加拿大谷物协会安排

1300 – 杜伦麦研究 — 谷物研究实验室
大家将参观加谷委的杜伦麦研究实验室，讨论加拿大杜伦麦的质量保证系统以及评估杜伦麦、粗粒小麦粉和意大利面的方法。
Dr. Bin Xiao Fu, 博士, 谷物研究实验室面包小麦与杜伦麦研究科研究科学家

1400 – Analytical Services – 1st Floor
Discussion and demonstrations on wheat, flour, and semolina quality testing methods and their relationship with end-product quality.
Kristina Pizzi, Manager; Robyn Makowski, Technologist; Jean Ryu, Technician; Julia Cann, Technician, Analytical Services Cereals Canada

1415 – 加拿大小麦质量与使用
有关加拿大小麦质量和应用的报告，侧重加拿大西部琥珀杜伦麦。
Lindsay Bourre, 加拿大谷物协会终端产品部经理

1445 – 茶歇

1515 – 加拿大谷物协会实践技术演示
分析服务 — 1楼
讨论并演示小麦、面粉和粗粒小麦粉的质量测试方法和与终端产品质量的关系。
Kristina Pizzi, 分析服务部经理, Robyn Makowski, 技术专员, Jean Ryu, 技术员, Julia Cann, 技术员

1600 – 当日活动结束

0900 – 杜伦麦制粉技术 (一) — 11楼
展示并讨论商业制粉流程，侧重加拿大谷物协会可以按照所有市场质量需求做出灵活的安排。
Norbert Cabral, 制粉部经理

1000 – 茶歇

1015 – 杜伦麦制粉技术 (二) — 11楼
在加拿大谷物协会的试点制粉厂演示并讨论商业制粉流程。
Norbert Cabral, 制粉部经理 Brando Remonte, 制粉技术专员, Gerald Kanife, 技术专员

1200 – 请自行安排午餐

1300 – 小麦搭配 — 11楼
本报告将讨论使用加西红春麦/加西杜伦麦和草原红春麦/加西杜伦麦的面粉和/或粗粒小麦粉作为原料生产意大利面的搭配机遇信息。
Norbert Cabral, 制粉部经理

1330 – 加拿大谷物协会技术演示：试点烘焙坊 — 11楼
参观加拿大谷物协会的试点烘焙坊，观看杜伦麦面粉烘焙产品的质量演示。
Lindsay Bourré, 终端产品经理 Karen Pitura, 终端产品技术专员 (烘焙) Rosa Boyd, 终端产品技术专员 (烘焙) Jared Ozuk, Technician, 终端产品技术员

1430 – 茶歇

1445 – 可持续性 — Zoom远程
在这一环节，大家将了解为什么可持续性非常重要，对于加拿大农户来说可持续性意味着什么，以及加拿大谷物协会如何推进可持续性优先事项。
Krista Zuzak, 加拿大谷物协会作物保护与生产主管

1515 – 市场前景
该报告提供有关加拿大在世界谷物市场的作用的信息，包括当前的作物生长条件和市场前景。
Matilda van Aggelen, 加拿大谷物协会市场与贸易专员

1600 – 小麦营养倡议概览
了解这一旨在向消费者、营养师以及食物媒体传播者提供有关小麦营养准确且有用的信息的倡议。
Ellen Pruden, 加拿大谷物协会传播和价值链关系副总裁

1630 – 活动结束

1815 – 在酒店大堂汇合，前往加拿大谷物协会安排的晚宴

1830 – 加拿大谷物协会在位于 926 Grosvenor Ave.的Tre Visi 餐厅安排晚宴

2030 – 回酒店，当日活动结束

请大家在早上退房，并将行李存放在the Inn at the Forks酒店前台，然后再前往加拿大谷物协会。

0900 – 植物育种创新与加拿大谷物 — Zoom远程
演示加拿大谷物协会的试点意大利面生产线，讨论意大利面加工中的粗粒小麦粉质量要求。
Krista Zuzak, 亚洲产品和意大利面终端产品技术专员

0930 – 意大利面技术演示 — 1楼
演示加拿大谷物协会的试点意大利面生产线，讨论意大利面加工中的粗粒小麦粉质量要求。
Natalie Middlestead, 亚洲产品和意大利面终端产品技术专员 Jared Ozuk, 终端产品技师

1030 – 茶歇

1045 – 继续意大利面技术演示 — 1楼
演示加拿大谷物协会的试点意大利面生产线，讨论意大利面加工中的粗粒小麦粉质量要求。
Natalie Middlestead, 亚洲产品和意大利面终端产品技术专员 Jared Ozuk, 终端产品技师

1200 – 活动结束, 返回酒店领取行李

1330 – 在Inn at the Forks酒店乘大巴车前往购物中心享用午餐，然后前往温尼伯机场

1845 – 乘坐WestJet的3393次航班从温尼伯飞往萨斯卡通
温尼伯和萨斯卡通之间有一小时的时差。

1942 – 抵达萨斯卡通，购买晚餐，然后乘大巴前往斯威夫特卡伦特 (Swift Current)

2330 – 到达斯威夫特卡伦特假日酒店 (Holiday Inn Express & Suites)，当日活动结束

请在早上退房，将行李放到大巴车上。

0645 – 乘坐大巴前往西南终端

0730 – 抵达西南终端，设施游览

0900 – 乘坐大巴前往农场

0930 – 农场参观 — Local Colony

1100 – 乘坐大巴前往杜伦麦试验田，享用午餐

1145 – 加拿大农业和农业食品部 — 斯威夫特卡伦特杜伦麦试验田
Ruan Yuefeng, 博士, 加拿大农业和农业食品部斯威夫特卡伦特研发中心研究科学家

1315 – 乘大巴前往里贾纳机场

1600 – 抵达里贾纳机场

1720 – 乘坐加拿大航空8193次航班从里贾纳飞往温哥华
里贾纳和温哥华之前有一小时的时差。

1912 – 抵达温哥华，乘大巴前往位于1128 West Hastings Street的温哥华山峰市中心万豪酒店 (Marriott Pinnacle Downtown Hotel)

0830 – 乘大巴前往参观Alliance Grain终端升降机 — 1155 Stewart Street

0900 – 到达Alliance Grain终端，参观运营作业
Tony Vigna, CEO, Alliance Grain Terminal Ltd. 首席执行官

1030 – 乘大巴前往加拿大谷物委员会办公室 — 300-333 Seymour Street

1100 – 参观加加拿大谷物委员会温哥华办公室
John Mann, 西部区域行业服务处项目与服务科高级区域经理 Todd Travis, 西部区域行业服务处检验服务科经理 Leah Nash, 西部区域行业服务处称重服务科经理

1230 – 回酒店，下午在温哥华自由活动 — 请自行安排午餐

1615 – 在酒店大堂汇合，前往威斯汀湾岸码头 (Westin Bayshore)
步行约15分钟。如遇恶劣天气，酒店将安排交通服务。

1630 – 在威斯汀湾岸码头乘船

1700 – 乘坐真诚号 (Bona Fide) 游艇巡游
大家将乘坐真诚号游艇巡游，游艇上提供饮料和轻食。

1900 – 加拿大谷物协会在位于25 Wallace Mews的PIER 7 Restaurant + Bar餐厅安排项目结业晚宴并颁发证书

2100 – 离开餐厅，回到温哥华山峰市中心万豪酒店

告别加拿大
请大家自行安排前往机场。大家可以使用周一发放的津贴。如需要，Norbert及酒店前台可以协助大家安排出租车。